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Im antiken Land der Etrusker, im Herzen der Toskana, in einer einzigartigen Landschaft wurde vor mehr als 30 Jahren die Kooperative "OLEIFICIO COOP. TRA C. DIRETTI S.R.L. VOLTERRA" (Kooperative der Direktanbauer von Olivenbaumen Volterra) ins Leben gerufen.

Diese Kooperative produziert Olivenöl "extravergine" von hervoragender Qualität, das mit dem Zerifikat "I.G.P." ausgeichnet wurde. Das Olivenöl stammt ausschliesslich von Olivenbaumen unserer über 450 Kooperativemitgliedern. In deren Betrieben werden verschiedene sorten angebaut: (Leccino, Frantoio, Moraiolo).

Die Enrnte wird im optimalen Reifezustand der Oliven durchgefürte und deren Verarbeitung von den Kooperativemitgliedern aufmerksam überwacht. Unsere modernen Maschinen garantieren eine so natürlich wie mögliche Auspressung.

Jeder einzelne Arbeitsschritt, von der Ernte bis zur Abfüllung, wird mit gösster sorgfalt durchgeführt.
Dies macht unser Öl einzigartig, so wie die Erde aus der es stammt. Das Ergebnis dieser Mühen ist ein Öl von besonderem Charakter: grüne Farbe mit Goldreflexen und fruchtiger Geruch und Gecshmack.

e-mail: oleificio.volterra@sirt.pisa.it

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